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Nachos

Chips de maïs, haricots refritos, fromage fondu, guacamole

Guacamole

Avocat, oignon, tomate, coriandre, citron vert — chips de maïs

Sincronizada

Deux tortillas de maïs, fromage fondu et jambon

Quesadilla Combinada

Tortilla de maïs, fromage — champignons, jambon ou chorizo

Quesadilla

Tortilla de maïs au fromage fondu

Frijoles Charros

Soupe de haricots noirs, chorizo colorado et bacon

Mix-Quesadillas

Assortiment de quatre quesadillas

Enchiladas

Trois tortillas, sauce, poulet tinga, laitue, crème fraîche et fromage

Taco de Cochinita Pibil

Porc mariné axiote, jus d'orange, citron vert, épices maison

Taco de Pollo con Mole

Poulet et sauce mole poblano

Taco de Tinga de Res

Bœuf, sauce tomate, oignon, ail, épices maison

Taco de Tinga de Pollo

Poulet, sauce tomate, oignon, ail, épices maison

Taco de rajas con crema

Poivrons verts rôtis, crème, oignon, ail, maïs

Taco de la casa

Porc mariné piments guajillo et ancho

Tostada de Tinga de Pollo

Tortilla croustillante, haricots, tinga poulet, laitue, oignon, fromage

Tostada de Tinga de Res

Tortilla croustillante, haricots, tinga bœuf, laitue, oignon, fromage

Tamal de Frijol con Queso

Masa, haricots refritos et fromage — cuit dans une feuille de bananier

Tamal de Pollo con Mole

Masa, poulet mole — cuit dans une feuille de bananier

Pastel Tres Leches

Génoise vanille aux trois laits : évaporé, crème, condensé

Bières mexicaines

Pacifico, Modelo Especial, Negra Modelo

Corona

Bière mexicaine classique

Stella Artois

25 cl

Soda

Coca-Cola / Fanta / Sprite

Agua de sabores

Jamaica (hibiscus) / Horchata / Tamarin

Margarita

Shot tequila